島原和紅茶は島原市で、農薬不使用・有機で育て上げたヤブキタ茶を発酵させ使用しています。 長崎県指定天然記念物「シマバライチゴ」とブレンドし、ここでしか手に入らない有機和漢紅茶が誕生しました。 「シマバライチゴ」は、日本では長崎県と熊本県にしか分布しておらずとても貴重なキイチゴです。

「シマバライチゴ」は世界でも関心が高いポリフェノールの一種である「エラジタンニン」を豊富に含みます。