9月に入り、だいぶ涼しくなってきましたね(^o^)
夏の疲れが残りつつありますが(^^;)
そんな時は栄養ドリンク！ではなく・・・
できれば食事で健康に元気になりましょうo(^-^)o
ところで・・・
9月9日は何の日か知っていますか？
「重陽（ちょうよう）の節句」で「菊の節句」とも言われるそうです。
古来より、奇数は縁起の良い陽数、偶数は縁起の悪い陰数と考え、
その奇数が連なる日をお祝いしたのが五節句の始まりで、
めでたい反面悪いことにも転じやすいと考え、お祝いとともに厄祓いもしていました。
中でも一番大きな陽数（9）が重なる9月9日を、陽が重なると書いて
「重陽の節句」もしくは「菊の節句」と言われ
不老長寿や繁栄を願う行事をしてきました。
菊は古来より薬草としても用いられ、延寿の力があるとされてきました。
重陽の節句では、食用菊を使った菊酒やおひたし、酢の物などが振る舞われます。
これは、古くから中国では菊は不老長寿の薬とされていたことから、
長寿を願う意味合いがあると言われています。
また、菊には抗菌効果があることから、食中毒を防ぐ効果もあると言われているので、
お刺身に添えられているのも納得ですね。←捨てずに今度からたべます(^^;)
熱を加えると栄養価は低くなってしまいますが、
リラックス効果が高いのはお茶のほうなんです。菊花茶の匂いは鎮静作用もあるため、気分を落ち着かせたい、
目が疲れたと感じたときは温かい菊花茶がオススメですo(^-^)o
菊花茶の効能として眼精疲労の改善、解毒・鎮静作用、
さらには老化の防止など、様々な効果があります。
「島原百草の郷」の「華美」にも菊が使用してありますよ～♪
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菊と一緒に栗ご飯や秋なすなども食されていたそうですよ。
・栗ごはん
とても栄養価が高い食材として知られており、中でも疲労回復効果のある
ビタミンB1やビタミンCを多く含んでいます。
・秋茄子
抗酸化作用があり、コレステロールを下げ動脈硬化を防ぐ働きがあります。
生体調節機能（免疫の調整、病気予防、健康増進）もあります。
敬老の日も近いですね・・・
9月9日は健康に感謝しながら、不老長寿のお祝いをしてみてはいかがでしょうか？
